LA FERME

Restaurant, Nature et Bien-être à l'entrée de Bologne

La Ferme

Près de Bologne, en utilisant le nouvel axe équipé,nous sommes facilement accessibles depuis les principales autoroutes. Lorsque vous arrivez à la ``Fontaine de Gessaroli`` vous vous trouvez immergé dans le vert, notre domaine d'environ 30 hectares est surtout à plein des cultures arables de blé, orge, la luzerne et le tournesol; est en amont de la vigne.
Une partie importante du territoire est occupé par des forêts de l'érable, duveteux, châtaigne, cornouiller, acacia, cerisiers sauvages qui nous permettent de pratiquer l'apiculture dans un environnement vierge. Le terrain est rendu fertile surtout pour la présence de nombreuses sources (d'où le nom de la ferme Fontana) que le débit d'alimentation en aval de l'étang qui caractérise le territoire.
Sûrement la particularité de ces lieux est donnée par un grand respect pour l'environnement, le fait de nos activités visent à préserver le paysage, nous utilisons de l'énergie renouvelable produite par les plantes dans l'entreprise (des panneaux photovoltaïques et des panneaux solaires) fruits et légumes que nous utilisons dans la cuisine sont cultivés sans l'utilisation de produits chimiques Ecolabel produits de papier services fournis sont de marque.

Nous avons cartographié sur un chemin qui mène du jardin des fruits anciens, flanque le vignoble et continue devenir sentier de la nature où vous pouvez vivre avec l’alternance de cultures différentes dans une zone de grande biodiversité, puisque ce est le réseau Nature 2000. A l’orée de la forêt, vous pourrez profiter d’une vue magnifique que le démarrage de la basilique S. Luc va à la rencontre aval de notre étang pittoresque et la vallée du Pô à l’horizon.

À ce stade, la route offre la possibilité de revenir au point de départ ou de continuer à entreprendre:
– le chemin de Gessaroli
– le chemin C.A.I. 102
– le trajet du lac

Sur le chemin du retour, nous rencontrons la zone dédiée à l’arc et à la fin sur le côté du jardin du fruit ancienne est un bosquet équipé pour la détente et la lecture.

Nous allons donc avoir un équilibre entre les activités physiques et de détente dans le vert entre les couleurs et les senteurs de la forêt, la transformation d’une simple promenade dans un programme de formation.

Sur demande sont disponibles les installations de pratiquer :

-l’arc de tir
-la pêche sportive
-ping-pong
-calciobalilla

UN PEU D'HISTOIRE

Une terre riche d'histoire et de traditions séculaires

Récemment, ce domaine a été reconnu comme un site d’importance communautaire par la directive 92/43 CEE dite directive Habitats, confirmant la grande importance de la zone où il ya des espèces et des habitats naturels typiques des milieux rupestres et calcaires général. Nous sommes en fait dans le « Parco dei Gessi ».

Dans ces endroits, le peuplement humain est attestée par de nombreux objets importants trouvés lors de fouilles archéologiques près de la grotte Gortani et les pentes du Mont Rocca,pointes de flèches, raschiatoi à Selce, matériau céramique de l’âge du Bronze aux ruines médiévales travers trouvailles étrusques et romaines(Musée Archéologique de Bologne).

D’un document de «XI siècle, nous savons qu’il y avait déjà un château dans une position défensive stratégique, est devenu un fief de Matilde di Canossa; parmi les divers événements a été détruite et reconstruite, restent actuellement traces minces, alors qu’il est encore visible la citerne pour recueillir l’eau creusée dans la roche calcaire.

PROCHES

Certaines attractions et points d'intérêt à proximité, facilement accessible aux ET de notre ferme

RESTAURANT

Intérieur de la structure que nous avons une capacité maximale de 25/30 lieux, Par conséquent, le climat est très familier, mais réservé en même temps.

Dans la cuisine, nous suivre la saisonnalité des produits, donc nous ne avons pas un menu à la carte, nos plats sont préparés selon des recettes traditionnelles de Bolognese, avec une attention particulière dans la recherche de matières premières, offrant également des plats de pâtes fraîches maison est nécessaire de réserver.

Pour le petit déjeuner, nous proposons des confitures de notre production, biscuits et gâteaux faits maison, notre miel d’acacia, châtaigne, tilleul.

Des événements exclusifs pour le menu peuvent être convenus à l’avance.

Important! Le service de restauration sont effectués exclusivement sur réservation obligatoire! Les clients sont priés de réserver à l’avance

CHAMBRES

Notre ferme dispose de trois chambres douillettes et confortables, équipées de télévision, salle de bains privative avec douche pavée avec des pierres et des bandes de pierre, sèche-cheveux et des articles de toilette.

En outre, en face du bâtiment principal, nous avons un appartement, sans obstacle, salon séparé avec coin cuisine, chambre et salle de bains. Toutes les chambres sont conçues pour aider les personnes handicapées et sont caractérisées par la qualité particulière des matériaux utilisés.

GALLERIE

CONTACTS

venez visiter Via Valle 8, Zola Predosa, BO
Attention! Pour atteindre via Valle vous devez monter via Don Minzoni.

appel +39 338 525 8004

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